Les algues marines ont depuis longtemps été utilisées en Thalassothérapie. (Algothérapie), elles sont utilisées pour leur propriétés riches en oligo-éléments, en acides aminés, en vitamines et sont connus pour avoir des propriétés antiseptique, anti-inflammatoire et désintoxiquantes.
Depuis 15 ans, l’industrie cosmétique s’intéresse de plus en plus aux différentes propriétés des algues (résistantes à différents stress (dessication, sel…) Les algues sont un ingrédient clé de la réussite de la cosmétique marine française. Les extraits de microalgues et de macroalgues sont de nature très diverse (antioxydant, hydratant, fraction lipidique…) et sont utilisées dans une gamme très large de produits cosmétiques. Leur caractère « naturel » en fait leur principal atout, le potentiel de croissance du marché des cosmétiques naturels et bio étant important
En dehors des molécules utilisées comme véritables principes actifs cosmétiques, les algues ou extraits d’algues sont également utilisés comme ingrédients ou additifs cosmétiques.
L’intérêt de l’utilisation d’algues en formulation cosmétique est leur richesse en lipides, voire en particulier en acides gras polyinsaturés. Les carraghénanes servent d’agents épaississant, de gélifiant, de stabilisant d’émulsion ou de suspension dans l’industrie
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